เว็บตรง นั่นหมายความว่าคุณสามารถลิ้มรสกับลำไส้และกระเพาะปัสสาวะได้เช่นกันโดย SARA CHODOSH | เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2020 20:30 น เทคโนโลยีศาสตร์สกรีนช็อตของผู้ชายเอานิ้วจุ่มซอสถั่วเหลืองแล้ววางบนลูกอัณฑะของเขา
ผู้ใช้ TikTok Alx James ทดลองปรากฏการณ์ซอสถั่วเหลือง ผู้ใช้ TikTok @alxjames
คนบนอินเทอร์เน็ตคิดว่าพวกเขาสามารถลิ้มรสซอสถั่วเหลืองด้วยลูกอัณฑะได้ ไม่มีทางที่ละเอียดอ่อนที่จะพูดอย่างนั้น แต่นี่คือความจริง หากคุณได้ลิ้มรสด้วยลูกบอล คุณก็จะสามารถลิ้มรสด้วยกระเพาะปัสสาวะ ปอด และลำไส้ของคุณได้เช่นกัน
The tiny Polaroid Go is lots of fun, but a little awkward
ถูกตัอง. ตำแหน่งของร่างกายเหล่านั้นทั้งหมดมีตัวรับรส—และอีกมากมาย! นี่เป็นเพียงรายการสั้น ๆ ของสถานที่ที่นักวิจัยพบตัวรับรสทั่วร่างกายของ
คุณนอกเหนือจากลูกอัณฑะและต่อมรับรส
cilia (การฉายภาพคล้ายนิ้วก้อย) ซับในทางเดินหายใจของคุณ
เซลล์ในลำไส้เล็ก
เซลล์ในลำไส้ใหญ่
เยื่อบุโพรงจมูกของคุณ
เซลล์หัวใจ
รก (ถ้าคุณถืออยู่)
กระเพาะปัสสาวะ
เซลล์ในสมองและก้านสมอง
น่าแปลกที่สิ่งนี้อาจดูสมเหตุสมผล จริง ๆ แล้วมีเหตุมีผลด้วยการทบทวนอย่างรวดเร็วว่าการรับรู้รสชาติของ คุณ ทำงานอย่างไร
เช่นเดียวกับกลิ่น รสเป็นเพียงเรื่องของสมองของคุณในการตีความสัญญาณทางเคมีจากโลกภายนอก อาหารจะเข้าสู่ปากของคุณ และอาหารนั้นมีโมเลกุลต่างๆ มากมายที่ส่งผลต่อต่อมรับรสของคุณ ต่อมรับรสเป็นรูพรุนเล็กๆ ที่มีเซลล์รับความรู้สึกจำนวนมาก เซลล์ประสาทสัมผัสคล้ายขนเล็กๆ น้อยๆ ที่ขยายพื้นที่ผิว “ขน” เหล่านั้นมีตัวรับหลายพันตัวที่ฝังอยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์ และตัวรับเหล่านี้เองที่ช่วยให้คุณรับรู้รสชาติ
แผนภาพของต่อมรับรส
แผนภาพของต่อมรับรสNEUROtiker
ตัวรับที่ผูกโมเลกุลโซเดียมคลอไรด์ เช่น บอกคุณว่ามีบางอย่างมีรสเค็ม กลูโคส (หรือฟรุกโตสหรือโมเลกุลน้ำตาลอื่นๆ จำนวนหนึ่ง) บอกคุณว่ามันหวาน นี่เป็นตัวอย่างพื้นฐานที่สุด แต่หลักการนี้หมายถึงทุกรสชาติที่คุณเคยสัมผัส นั่นคือ โมเลกุลที่จับกับตัวรับ
ตัวรับนั้นจะส่งสัญญาณผ่านเส้นประสาทสมองไปยังไขกระดูกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของก้านสมองของคุณ และผ่านไปยังส่วนย่อยอาหารหลักของคุณ ซึ่งจะตีความสัญญาณส่วนบุคคลว่าเป็นรสชาติ
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ เพราะมันแสดงให้เห็นข้อเท็จจริงง่ายๆ เกี่ยวกับรสนิยม ซึ่งส่วนใหญ่เกิดขึ้นในสมองของคุณ เฉพาะเมื่อสัญญาณกระทบสมองเท่านั้นที่จะถูกตีความว่าเป็นรสชาติ ก่อนหน้านั้นมันอาจหมายถึงเกือบทุกอย่าง โดยทั่วไปแล้ว ตัวรับจะจับกับโมเลกุลเป็นวิธีการพื้นฐานวิธีหนึ่งที่เซลล์ทั้งหมดส่งสัญญาณและทำให้หลายสิ่งหลายอย่างเกิดขึ้นในร่างกาย ช่องในไตของคุณเปิดและปิดโดยขึ้นอยู่กับไอออนจำเพาะที่ผูกมัด เช่นเดียวกับช่องในเซลล์ประสาทของคุณที่กระตุ้นให้พวกเขายิงและส่งข้อความ เมื่ออะดรีนาลีนพุ่งเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ มันจะเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและเปิดหลอดเลือดของคุณโดยผูกกับตัวรับในสถานที่เหล่านั้น
และนั่นหมายความว่าตัวรับรสในส่วนอื่น ๆ ของร่างกายคุณไม่ได้มีไว้สำหรับการชิม – พวกมันใช้สำหรับตรวจจับการมีอยู่ของโมเลกุลที่เราตีความว่าเป็นรสขมหรือหวานหรือเค็มเมื่ออยู่บนลิ้นของเรา
เรายังไม่ทราบแน่ชัดเกี่ยวกับสิ่งที่ตัวรับรสชาติ
เหล่านี้ทำอยู่ ไม่ว่ามันจะอยู่ที่ลิ้นหรืออัณฑะของคุณ การกลายพันธุ์ในบางส่วนได้บอกใบ้แก่เราว่า ตัวอย่างเช่น อาจช่วยตรวจจับสารเคมีอันตรายในอาหารของคุณหรือในอากาศ ตัวรับในระบบทางเดินหายใจและทางเดินอาหารอาจทำหน้าที่กระตุ้นปฏิกิริยาเพื่อขับโมเลกุลที่อาจเป็นภัยคุกคาม เช่น สารพิษ แต่นักวิจัยยังได้เชื่อมโยงตัวรับเข้ากับปัญหาต่างๆ เช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคหอบหืดและโรคอ้วน
ในอัณฑะ ดูเหมือนว่าพวกมันจะมีบทบาทสำคัญในการสร้างสเปิร์ม หนูที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมให้ขาดตัวรับรสจำเพาะสองตัวจะปลอดเชื้อ
อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่า ตัวรับรสในลูกอัณฑะไม่จำเป็นต้องแสดงออกที่ผิวหนังของลูกอัณฑะ เท่าที่เราทราบ พวกมันอยู่ด้านในซึ่งมีการผลิตสเปิร์ม และแม้ว่าตัวรับจะลงเอยที่พื้นผิว การจุ่มเครื่องในของคุณในซีอิ๊วก็ไม่สามารถทำให้คุณลิ้มรสได้เพราะไม่มีเส้นประสาทสมองที่เชื่อมต่อกับลูกบอลของคุณ คุณขาดการเชื่อมต่อระหว่างสมองกับลูกอัณฑะเพื่อลิ้มรสของจริง ที่กล่าวว่าสมองของคุณเป็นอวัยวะที่ทรงพลัง และคุณอาจจะสามารถโน้มน้าวตัวเองว่าคุณกำลังชิมซีอิ๊วโดยคำแนะนำที่แท้จริง (หรือตีความกลิ่นซึ่งเป็นองค์ประกอบหนักๆ ของรสชาติ เมื่อคุณ “ชิม”) ถ้าชอบก็ทำต่อไป อย่าเอาของเหลือให้คนอื่นกิน
อย่างไรก็ตาม การศึกษาเกี่ยวกับสุนัขประเภทต่างๆ ที่เลี้ยงภายใต้เงื่อนไขที่เหมือนกันบ่งชี้ว่าไม่มีทฤษฎีใดเกี่ยวกับความสามารถในการเข้าสังคมมากเกินไปหรือทฤษฎีการรับรู้ทางสังคม เช่น “สมมติฐานเกี่ยวกับบ้าน” ที่ตอบทุกคำถาม เมื่อ 10 ปีที่แล้ว ทีมงานจากมหาวิทยาลัยสตอกโฮล์มและมหาวิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์ ศูนย์วิทยาศาสตร์หมาป่าแห่งเวียนนาได้เริ่มเลี้ยงกลุ่มสุนัขและหมาป่าในห้องทดลอง ในช่วงเดือนแรก ลูกสุนัขทั้งสองชุดอยู่กับผู้คนตลอด 24 ชั่วโมง; หลังจากนั้น สัตว์เหล่านั้นจะอาศัยอยู่เป็นฝูงพร้อมกับความเป็นเพื่อนของมนุษย์อย่างกว้างขวาง
การทดลองเหล่านี้บ่งชี้ว่าสุนัขไม่ใช่แค่หมาป่าที่มีทักษะการเข้าสังคมที่ดีขึ้นเท่านั้น ประการหนึ่ง หมาป่าที่เลี้ยงด้วยมือนั้นค่อนข้างเป็นมิตร พวกเขาทักทายผู้ดูแลอย่างมีความสุขและจะไปเป็นผู้นำ ในปี 2020 ทีมงานของสตอกโฮล์มได้ตั้งข้อสังเกตที่ทำให้พวกเขาประหลาดใจว่าลูกสุนัขสองสามตัวของพวกเขาเข้าใจท่าทาง “ดึงข้อมูล” อย่างสังหรณ์ใจเช่นเดียวกับที่สุนัขทำ
อันที่จริง การวิจัยจากศูนย์วิทยาศาสตร์หมาป่าพบว่าในบางสถานการณ์ สัตว์ป่าเหล่านี้มีความอดทนมากกว่าสุนัข: เมื่อให้อาหารเพื่อแบ่งปัน สุนัขจะรักษาระยะห่างจากกันและกัน หมาป่าทะเลาะวิวาทและคำรามในตอนแรกแล้วกินอย่างสงบสุข ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง หมาป่าหรือสุนัขคู่หนึ่งต้องร่วมมือกันเพื่อเอาเนื้อมาชิ้นหนึ่ง หมาป่าทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ แต่สุนัข “แย่มาก” นักวิจัย Sarah Marshall-Pescini กล่าว เมื่อเธอทดสอบความร่วมมือระหว่างมนุษย์หมาป่าและสุนัขกับมนุษย์ รูปแบบก็ชัดเจนขึ้น หมาป่าไม่กลัวที่จะเป็นผู้นำ ในขณะที่สุนัขจะถอยห่างและรอให้มนุษย์เคลื่อนไหวก่อน เว็บตรง
